Rosenkohl-Kartoffelpfanne#
Für 2 Personen
- 125 g Wasser in eine Pfanne (24 cm) geben
- 1 riesige Kartoffel (330 g) kleinschneiden, in die Pfanne geben
- 1 Zwiebel (40-45 g netto) würfeln, auf den Kartoffeln verteilen
- 430 g Rosenkohl von äußeren Blättern befreien, Strunk unten kreuzweise einschneiden (dadurch gart er besser), auch in die Pfanne geben. Wie Gemüsepfanne (standards) 12 Min garen. Für die Soße im Magic Maxx verquirlen:
- 1 TL Salz
- 1/2-1 TL gem. Kümmel
- 1 EL Zitronensaft
- 20 g Sonnenblumenkernmus
- 25 g Sonnenblumenöl
- 75 g Wasser und in die Pfanne einrühren. Einmal kurz aufkochen.
